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鄭州市各級(jí)各類學(xué)校逐步有序開(kāi)學(xué)，鄭州市市場(chǎng)監(jiān)管局安排部署學(xué)校食堂、集體用餐配送單位等多個(gè)專項(xiàng)檢查，切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全。
2月15日，鄭州市局督導(dǎo)組到鄭州哪吒餐配食品有限公司、鄭州四中開(kāi)元校區(qū)對(duì)學(xué)校食堂、配餐車間進(jìn)行檢查。重點(diǎn)檢查：從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)，冷凍冷藏柜食材是否生熟分開(kāi)且在保質(zhì)期內(nèi)，烹飪間、餐具清洗消毒間等工作間是否干凈整潔等，要求學(xué)校和供餐單位要認(rèn)真落實(shí)食品安全6s管理，清潔檢修各類設(shè)施，盤點(diǎn)清理庫(kù)存食品，確保開(kāi)學(xué)食品安全。
為加強(qiáng)春季學(xué)期學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，鄭州市局下發(fā)通知，要求各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的大中專院校食堂、中小學(xué)食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂、其他學(xué)校食堂和集體用餐配送單位進(jìn)行全覆蓋檢查，對(duì)校園周邊200米內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，壓實(shí)學(xué)校和經(jīng)營(yíng)單位食品安全主體責(zé)任，落實(shí)好食品安全監(jiān)管責(zé)任，保障學(xué)校及周邊食品安全。
春季學(xué)期學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查將持續(xù)到4月中旬。
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