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近日，由國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織/食品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)/肉禽蛋魚及其制品分技術(shù)委員會(huì)(以下簡(jiǎn)稱ISO/TC 34/SC 6)歸口、CTI華測(cè)檢測(cè)主導(dǎo)修訂的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)《ISO 4134:2021 Meat and meat products — Determination of L-(+)-glutamic acid content — Reference method》(《ISO 4134:2021 肉與肉制品中谷氨酸含量的測(cè)定》)正式發(fā)布，該項(xiàng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)從提出到正式發(fā)布，歷時(shí)3年，也是CTI華測(cè)檢測(cè)主導(dǎo)發(fā)布的第一項(xiàng)ISO國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)志著CTI華測(cè)檢測(cè)邁上了主導(dǎo)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作的新臺(tái)階。
ISO/TC 34/SC 6秘書處設(shè)立在中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)，國(guó)內(nèi)對(duì)口單位中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)代表國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)承擔(dān)秘書處工作。CTI華測(cè)檢測(cè)作為召集人單位向秘書處提交的ISO 4134:1999修訂提案于2019年2月正式獲批立項(xiàng)，并成立了ISO/TC 34/SC 6/WG 25谷氨酸含量測(cè)定工作組，工作組專家來自中國(guó)、博茨瓦納、俄羅斯、蒙古、烏干達(dá)等國(guó)家。CTI華測(cè)檢測(cè)承擔(dān)了工作組召集人、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人等工作。在標(biāo)準(zhǔn)修訂期間，多次組織國(guó)際國(guó)內(nèi)專家進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)草案討論、面向全球征求意見、方法精密度評(píng)估以及召開國(guó)際會(huì)議等工作。在CTI華測(cè)檢測(cè)、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)及工作組其他成員的共同努力下，該標(biāo)準(zhǔn)在NWIP、CD、DIS等環(huán)節(jié)均如期順利通過國(guó)際投票，最終于2021年7月正式發(fā)布。
此項(xiàng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)提出并主導(dǎo)完成，在我國(guó)肉禽蛋魚及其制品行業(yè)領(lǐng)域也是首例，其發(fā)布意味著我國(guó)在肉禽蛋魚及其制品的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化工作上擁有了更多的話語(yǔ)權(quán)，對(duì)于配合我國(guó)“一帶一路”計(jì)劃，建立開放統(tǒng)一的國(guó)際市場(chǎng)，推動(dòng)相關(guān)領(lǐng)域的進(jìn)出口貿(mào)易將起到積極促進(jìn)作用。同時(shí)由中國(guó)檢測(cè)認(rèn)證企業(yè)來主導(dǎo)修訂，展現(xiàn)了中國(guó)檢測(cè)認(rèn)證企業(yè)為我國(guó)爭(zhēng)取更多國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)話語(yǔ)權(quán)的決心和積極性，象征著中國(guó)的檢測(cè)認(rèn)證行業(yè)正在向國(guó)際領(lǐng)先水平靠攏，縮小了與國(guó)際領(lǐng)先水平的差距。
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