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近日，由國際標(biāo)準(zhǔn)化組織/食品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會/肉禽蛋魚及其制品分技術(shù)委員會(以下簡稱ISO/TC 34/SC 6)歸口、CTI華測檢測主導(dǎo)修訂的國際標(biāo)準(zhǔn)《ISO 4134:2021 Meat and meat products — Determination of L-(+)-glutamic acid content — Reference method》(《ISO 4134:2021 肉與肉制品中谷氨酸含量的測定》)正式發(fā)布，該項(xiàng)國際標(biāo)準(zhǔn)從提出到正式發(fā)布，歷時3年，也是CTI華測檢測主導(dǎo)發(fā)布的第一項(xiàng)ISO國際標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)志著CTI華測檢測邁上了主導(dǎo)國際標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作的新臺階。
ISO/TC 34/SC 6秘書處設(shè)立在中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會，國內(nèi)對口單位中國商業(yè)聯(lián)合會代表國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會承擔(dān)秘書處工作。CTI華測檢測作為召集人單位向秘書處提交的ISO 4134:1999修訂提案于2019年2月正式獲批立項(xiàng)，并成立了ISO/TC 34/SC 6/WG 25谷氨酸含量測定工作組，工作組專家來自中國、博茨瓦納、俄羅斯、蒙古、烏干達(dá)等國家。CTI華測檢測承擔(dān)了工作組召集人、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人等工作。在標(biāo)準(zhǔn)修訂期間，多次組織國際國內(nèi)專家進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)草案討論、面向全球征求意見、方法精密度評估以及召開國際會議等工作。在CTI華測檢測、中國商業(yè)聯(lián)合會及工作組其他成員的共同努力下，該標(biāo)準(zhǔn)在NWIP、CD、DIS等環(huán)節(jié)均如期順利通過國際投票，最終于2021年7月正式發(fā)布。
此項(xiàng)國際標(biāo)準(zhǔn)由中國提出并主導(dǎo)完成，在我國肉禽蛋魚及其制品行業(yè)領(lǐng)域也是首例，其發(fā)布意味著我國在肉禽蛋魚及其制品的國際標(biāo)準(zhǔn)化工作上擁有了更多的話語權(quán)，對于配合我國“一帶一路”計(jì)劃，建立開放統(tǒng)一的國際市場，推動相關(guān)領(lǐng)域的進(jìn)出口貿(mào)易將起到積極促進(jìn)作用。同時由中國檢測認(rèn)證企業(yè)來主導(dǎo)修訂，展現(xiàn)了中國檢測認(rèn)證企業(yè)為我國爭取更多國際標(biāo)準(zhǔn)話語權(quán)的決心和積極性，象征著中國的檢測認(rèn)證行業(yè)正在向國際領(lǐng)先水平靠攏，縮小了與國際領(lǐng)先水平的差距。
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