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近日，國際旅游標(biāo)準(zhǔn)化組織餐飲業(yè)工作組（ISO/TC228/WG16）召開線上工作組會(huì)議，來自伊朗、西班牙、突尼斯、尼日利亞等國的專家參加了會(huì)議。文化和旅游部旅游質(zhì)量監(jiān)督管理所（全國旅游標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)）作為國際標(biāo)準(zhǔn)化組織旅游及相關(guān)服務(wù)技術(shù)委員會(huì)（ISO/TC228）中方代表機(jī)構(gòu)組織中國專家參加本次會(huì)議。
會(huì)議期間，中國專家對(duì)《自助餐設(shè)計(jì)與服務(wù)指南》國際標(biāo)準(zhǔn)提案進(jìn)行了陳述。與會(huì)專家經(jīng)過討論后表示該提案有助于豐富旅游餐飲國際標(biāo)準(zhǔn)供給，滿足自助餐設(shè)計(jì)與服務(wù)領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)化需求。工作組同意該提案成為國際標(biāo)準(zhǔn)預(yù)研項(xiàng)目（PWI）。該提案是我國首次向ISO/TC 228申報(bào)的旅游餐飲國際標(biāo)準(zhǔn)提案，旨在通過完善豐富各類自助餐產(chǎn)品設(shè)計(jì)，滿足旅游者的多元化體驗(yàn)需求。同時(shí)，通過規(guī)范自助餐的供給和服務(wù)流程，助力全球糧食節(jié)約。
下一步，文化和旅游部旅游質(zhì)量監(jiān)督管理所（全國旅游標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)）將繼續(xù)加強(qiáng)與ISO/TC 228聯(lián)系、溝通和協(xié)調(diào)，支持國際標(biāo)準(zhǔn)預(yù)研項(xiàng)目（PWI）牽頭單位開展工作，推動(dòng)提案的深入研究和正式立項(xiàng)。
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